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7月21日，一場頗具特色的火鍋底料節在眉山舉行，據主辦方介紹，這場盛會匯聚了超500個中國餐飲Top品牌/創始人、千萬粉絲大V領銜百大媒體團、業內餐飲代表團等重磅嘉賓。

活動現場，“挑戰全球第一鍋”開鍋儀式舉行，據悉，該火鍋歷時8天制造而成，單鍋直徑13.8米，麻辣紅油底料達200萬克，可供138人同時就餐，總重可達1000萬克。現場另一邊則是熱鬧的美食吉市，清爽解膩的飲品、冷鍋串串、鹵味等品類眾多，每個攤位前都擠滿了爭相品嘗的市民。

當日下午，活動現場舉行了申唐眉山夢工廠——全球規模第一火鍋底料單體生產工廠揭幕儀式。眉山夢工廠三大首創優勢包括自主研發柔性定制設備，提升30%生產效率；通過冷卻線實現清湯產品低溫護色，通過過濾線實現油脂產品在線過濾；專利技術實現生鮮精華直接萃取。四大領先優勢包括方塊火鍋底料全自動智能產線、智能配料系統、采用管理信息系統（MIS）系統實現自動配、投、炒、運一體數字化、清洗系統實現管線和設備在線清洗、一物一碼，全程溯源。

活動還舉行了產業發展峰會，在圓桌論壇環節，與會嘉賓就中國餐飲行業未來發展的熱點問題進行了一場精彩的討論。